4月になりましたね！

桜も咲き、春を感じる気候になってきました🌸

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先日、牛田にある大人気のケーキ屋さんに納品させていただきました☕️✨

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広島でシフォンケーキと言えばこちらの名前があがる有名店

《ラネージュ》様

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「生地もクリームも、雪のように口の中でさっと溶けるようなケーキが作りたい」

この想いで開発をすすめ、この想いのもとに、店名でもある「ラネージュ」（雪の意味）が生まれたそうです。

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ラネージュ様では、すべてのケーキが国産小麦で作られ、たまごは、遺伝子組み換えのない、植物性の餌のみを与えられて、育ったニワトリのたまごを使用🥚✨
口にいれた瞬間、たまごの香りがふわりと抜けるような味がするのが特徴的です。

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メインでもあるシフォンケーキのシフォン生地は、ベーキングパウダーは使用せず、たまごの力だけで膨らませています🍀
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食材の持つ味を最大限に生かしたケーキ🎂をぜひ味わってください😊
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P-BERRYのコーヒーはケーキの店舗と新店舗のパンの店舗両方にてお取り扱いいただいております✨
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◯パティスリー　ラネージュ
〒732－0066
広島県広島市東区牛田本町4丁目2-21
082-221-3940 
(電話受付時間 10:00～18:00)
https://www.patisserie-laneige.jp/
◯ブーランジェリー　ラネージュ
〒732-0066
広島県広島市東区牛田本町6-2-27
082-225-7786